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Ateliers et expériences

Vivre le Japon

Le Japon ne se visite pas seulement… il se vit ! AYUMI Voyage vous propose de vous initier à divers artisanats et activités authentiquement japonaises lors de votre séjour. Lors de la création de votre circuit, nous vous invitons à nous faire part de vos envies et à nous demander conseil. Nous vous ferons ensuite des propositions selon vos goûts.

La liste suivante est non-exhaustive. Notez, que les ateliers et expériences suivants sont sujets aux limites de disponibilités et à des contraintes particulières en fonction de l’établissement organisateur. Les détails vous seront communiqués au moment de la création de votre circuit par votre conseiller.

  • Cérémonie du thé

  • Vol en hélicoptère

  • Cours de cuisine

  • Balade et séance photo en kimono ou yukata

  • Poterie

  • Cours de calligraphie

  • Teinture japonaise shibori

  • Réparation à l’or ou “kintsugi”

  • Visite d’une forge traditionnelle

  • Tir à l’arc

  • Baseball

  • Golf

  • La papier Wagashi

  • Atelier création de sac

  • Entraînement de Kendô

  • Atelier de dessin manga

Profitez au mieux des ateliers en ayant recours au service d’un guide. Celui-ci vous accompagnera durant l’atelier et aidera à la communication avec le personnel de l’établissement.

Cérémonie du thé

Y a-t-il plus belle et plus touchante introduction à la culture traditionnelle japonaise que la cérémonie du thé ? Elle illustre à elle-même la subtilité et la complexité de la culture japonaise.

Lors de cet atelier, vous apprendrez comment préparer le thé selon les méthodes traditionnelles, ainsi que l’étiquette de la consommation du thé.

Durée : 1 heure environ

Lieu recommandé : Kyōto, Kanazawa, Tōkyō, Ōsaka

En raison de la durée, du sérieux et du calme nécessaire pour profiter pleinement de la cérémonie du thé, nous recommandons cette activité aux participants âgés de 15 ans et plus.

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Vol en hélicoptère

Offrez-vous une expérience hors du commun en découvrant le Japon depuis les airs. À bord d’un hélicoptère privatif, admirez les plus beaux panoramas du pays sous un angle exclusif. Qu’il s’agisse des gratte-ciel de Tokyo, des quartiers emblématiques d’Osaka ou de la silhouette majestueuse du mont Fuji, chaque vol révèle des paysages spectaculaires impossibles à apprécier depuis le sol. Entre modernité urbaine et nature grandiose, cette expérience promet des souvenirs inoubliables.

 

Lors de cette activité, prenez place à bord d’un hélicoptère accompagné d’un pilote professionnel et laissez-vous porter par la beauté des panoramas japonais. En fonction des options choisies, survolez les quartiers les plus célèbres de Tokyo, contemplez les lumières étincelantes d’Osaka au coucher du soleil ou approchez le mont Fuji pour admirer l’un des symboles les plus emblématiques du Japon. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale, vivre un moment romantique ou simplement découvrir le pays autrement, ce vol vous offrira une perspective unique et privilégiée sur les merveilles japonaises.

Durée : 5 à 120 minutes

Lieux : Tokyo, Osaka, Nagoya, etc

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Cours de cuisine

Si la gastronomie japonaise est connue à travers le monde, c’est essentiellement pour ses brochettes de viande et son poisson cru. Le quotidien des japonais est pourtant bien différent. Entre bentōs, gyōza, tempura et donburi, apprenez la cuisine japonaise de tous les jours pour recuisiner ensuite chez vous.

Votre hôte vous enseignera les rudiments de la cuisine japonaise, l’utilisation subtile de la sauce soja, du mirin et de l’alcool de cuisine ryōri-shu, ainsi que les saveurs du bouillon dashi.​​

Durée : 2 heures environ

Lieu recommandé : Kyōto, Tōkyō, Ōsaka

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Balade et séance photo en kimono ou yukata

Profitez d’une balade dans les rues de Kyōto ou Ōsaka en y ajoutant le charme d’un habit traditionnel. Loin d’être un objet folklorique, le kimono est porté encore régulièrement à diverses occasions : cérémonie d’accession à la majorité, cérémonies de mariage ou une simple sortie en couple ou entre amis.

Durée : une journée ou une demi-journée

Lieu recommandé : Kyōto, Kanazawa

Le kimono est généralement porté avec des chaussures traditionnelles en bois appelées geta. Celles-ci ne sont pas conçues pour marcher longtemps et peuvent se révéler inconfortables au bout de quelques heures. Nous recommandons donc l’usage de chaussures de ville aux personnes à mobilité réduite.

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Poterie

Si la gastronomie japonaise est connue à travers le monde, c’est essentiellement pour ses brochettes de viande et son poisson cru. Le quotidien des japonais est pourtant bien différent. Entre bentōs, gyōza, tempura et donburi, apprenez la cuisine japonaise de tous les jours pour recuisiner ensuite chez vous.

Votre hôte vous enseignera les rudiments de la cuisine japonaise, l’utilisation subtile de la sauce soja, du mirin et de l’alcool de cuisine ryōri-shu, ainsi que les saveurs du bouillon dashi.​​

Durée : 2 heures environ

Lieu recommandé : Kyōto, Tōkyō, Ōsaka

*Votre création vous sera expédiée par colis après cuisson. Comptez plusieurs semaines avant réception.

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Cours de calligraphie

L’écriture japonaise est l’une des plus complexes au monde. Elle combine l’utilisation de kanjis, caractères d’origine chinoise avec deux syllabaires.

 

Lors de cet atelier, vous apprendrez à calligraphier les kanjis au pinceau et à l’encre de Chine sous la direction d’un maître calligraphe qui vous enseignera l’ordre des traits, la pression à appliquer sur le pinceau, et toutes les techniques nécessaire à la calligraphie du caractère que vous aurez choisi.

Durée : 1 heure ou plus

Lieu : partout

Les cours de calligraphie sont ouverts à tous et notamment aux familles, les plus jeunes utilisant de l’eau à la place de l’encre.

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Réparation à l’or ou “kintsugi”

Le kintsugi - littéralement « jointure en or » - est une technique en céramique qui consiste à réparer un objet cassé ou fêlé avec une jointure à base d’or afin de leur redonner une seconde vie élégante. Plutôt que de masquer les cassures, le kintsugi les met en valeur, transformant la cicatrice en une partie intégrante de l’histoire de l’objet. Cette philosophie repose sur l’idée que les marques du temps et les accidents ne diminuent pas la valeur d’un objet, au contraire, ils l’enrichissent.

C’est une technique complexe qui nécessite une certaine expérience. Cependant, il existe des ateliers accessibles aux débutants pour les pièces plus simples. Vous pourrez ramener vos créations à l’issue de l’atelier.

Durée : 2 heures

Lieu : Kyōto, Ōsaka

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Teinture japonaise

La coutellerie japonaise est reconnue dans le monde entier pour sa précision, sa beauté et son savoir-faire ancestral. Il s’agit d’un domaine où tradition, technique et esthétique se rencontrent pour créer des couteaux d’une qualité exceptionnelle, utilisés aussi bien par les chefs professionnels que par les amateurs de cuisine.

 

Découvrez les techniques de forge de couteaux auprès d’un forgeron français, un des rares étrangers au Japon à exercer cette profession. Les outils et techniques utilisés sont fidèles à la tradition japonaise, sans utilisation de machine-outil, selon les méthodes ancestrales. Il vous expliquera chaque étape de fabrication d’un couteau dans sa forge et vous laissera battre le métal vous-même.

Durée : 1 heure

Lieu : Ōsaka

De par les conditions de travail au sein d’une forge, chaleur et bruit, la visite est déconseillée aux jeunes enfants.

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Visite d’une forge traditionnelle

La coutellerie japonaise est reconnue dans le monde entier pour sa précision, sa beauté et son savoir-faire ancestral. Il s’agit d’un domaine où tradition, technique et esthétique se rencontrent pour créer des couteaux d’une qualité exceptionnelle, utilisés aussi bien par les chefs professionnels que par les amateurs de cuisine.

 

Avec cet atelier, découvrez les techniques de forge de couteaux auprès d’un forgeron français, un des rares étrangers au Japon à exercer cette profession. Les outils et techniques utilisés sont fidèles à la tradition japonaise, sans utilisation de machine-outil, selon les méthodes ancestrales. Il vous expliquera chaque étape de fabrication d’un couteau dans sa forge et vous laissera battre le métal vous-même.

Durée : 1 heure

Lieu : Ōsaka

De par les conditions de travail au sein d’une forge, chaleur et bruit, la visite est déconseillée aux jeunes enfants.

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Tir à l’arc kyūdō

L’arc était à l’origine l’arme de prédilection des samouraïs avant qu’il ne soit remplacé par le fameux katana. En ce sens, le tir à l’arc - ou kyûdô en japonais - est l’une des traditions guerrières les plus anciennes du Japon. Elle conserve aujourd’hui son statut de prestige en tant que catégorie sportive où se mêlent discipline et dextérité.

 

Apprenez le maniement de l’arc et des flèches, la posture nécessaire à un tir réussi, et la discipline de cet art martial auprès d’un maître archer. Plusieurs types d’arcs et de flèches sont disponibles en fonction de l’âge, de la taille et de la force du tireur, ce qui en fait un atelier accessible à tous.

Durée : 1 heure

Lieu : Tōkyō, Ōsaka, Kyōto

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Baseball

Le base-ball est une véritable passion nationale où l’enthousiasme des supporters rivalise avec l’intensité du jeu. Entre chants organisés, tambours et encouragements collectifs, chaque rencontre offre un spectacle unique où la stratégie et la technique des joueurs se dévoilent au rythme des frappes et des courses.

 

Plongez au cœur de l’ambiance d’un stade japonais, testez des installations d’entraînement ouvertes aux visiteurs, permettant aux novices de s’essayer au lancer ou au swing. Un moment de sport et de culture à vivre intensément.

Durée : 2 à 3 heures

Lieu : Tōkyō, Ōsaka, Kōbe, Hiroshima, Fukuoka

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Golf

Le golf au Japon allie élégance des paysages et exigence technique, offrant un cadre parfait pour les amateurs comme pour les joueurs confirmés. Beaucoup de Japonais sont de grands passionnés de ce sport, et il existe ainsi des parcours ou des installations pour jouer en pleine ville, permettant aux citadins de pratiquer sans s’éloigner du centre. Lors de cette expérience, vous pourrez jouer dans des parcours réputés pour leur charme et leur raffinement : le Karuizawa Prince Golf Club pour sa beauté naturelle et son climat estival agréable, le Awara Golf Club au printemps pour admirer les fleurs, ou encore le Niseko Golf Course à Hokkaidō pour un cadre hivernal spectaculaire. Profitez de conseils personnalisés, perfectionnez votre swing et savourez l’hospitalité japonaise, tout en admirant les paysages uniques qui rendent chaque partie inoubliable.

Durée : demi-journée à journée entière

Lieu : Tōkyō, Ōsaka, Hokkaidō

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Le papier wagashi

Ce papier est un art traditionnel les plus emblématiques de l’artisanat japonais.

Fabriqué à la main selon un savoir-faire transmis depuis des siècles, le wagashi se distingue par sa finesse, sa résistance, la richesse de ses textures et sa capacité à diffuser délicatement la lumière. Vous le retrouvez notamment dans les maisons traditionnelles, il est notamment utilisé pour recouvrir les shōji, ces cloisons coulissantes constituées d’une structure en bois.

Travaillées dans l'eau à partir de fibres végétales puis séchées, les artisans réalisent des feuilles aux aspects variés, parfois décorées de motifs ou de couleurs délicates. 
 

Lors d’un atelier, vous pourrez découvrir les différentes étapes de fabrication et créer votre propre feuille de papier, à conserver ou à transformer en objet décoratif. 

Durée : 1 à 2 heures

 

Lieu : Tōkyō

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Atelier de création de sac

Au cœur du magnifique quartier d'Arashiyama à Kyoto, nous vous proposons une expérience privée et authentique en petit comité (de 1 à 4 participants), idéale pour découvrir l'artisanat japonais sous un angle original.

 

Confectionner votre propose sac en tissus traditionnels

Accompagné par une artisane passionnée, vous participerez à la création d'un sac unique confectionné à partir de tissus de kimonos et d'obi (ceintures traditionnelles). Vous pourrez sélectionner le modèle et la taille de sac qui correspond le mieux à vos goûts qu’il s’agisse d’une sacoche ou d’un sac banane.

 

Si le temps manque pour terminer la confection du sac, l’artisan vous le terminera et nous vous l’enverrons par colis à votre domicile.

 

Cette expérience exclusive constitue une occasion unique de repartir avec un souvenir personnalisé tout en découvrant le savoir-faire, l'esthétique et les traditions textiles du Japon dans un cadre chaleureux et intimiste.

 

Durée : 120 minutes

 

Lieu : Kyoto

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Entraînement de Kendô

Encadré par des maîtres d'armes expérimentés, vous découvrirez les fondamentaux du kendo dans le respect des traditions japonaises. Des règles de l'étiquette aux techniques de frappe, chaque étape vous sera expliquée avec attention.

L'expérience se termine par de petits combats d'initiation, vous permettant de mettre en pratique les enseignements reçus dans une ambiance conviviale.

Le silence du dojo, la rigueur des gestes, le claquement des shinai et l'énergie des combattants vous transporteront au cœur de l'univers des samouraïs.

Une immersion authentique et inoubliable pour ressentir pleinement l'harmonie entre l'esprit, la technique et le corps.

Durée : 90 à 120 minutes

Lieux : Tokyo, Osaka, Kyoto

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Atelier de dessin de manga

Plongez dans l'univers des mangaka au cœur de Tokyo, à deux pas des bureaux de l'éditeur du célèbre Weekly Shōnen Jump (One Piece, Naruto, Demon Slayer...) via une initiation complète auprès de professionels. 

Accompagné par un artiste professionnel ayant travaillé dans l'industrie du manga en France et au Japon, vous découvrirez les techniques d'encrage utilisées par les mangaka à l'aide de la célèbre plume G. Vous réaliserez votre propre illustration sur un shikishi, une planche de dédicace traditionnelle japonaise, que vous pourrez conserver en souvenir.

L'expérience se poursuit par une promenade guidée dans le quartier des éditeurs de manga, avec la découverte de boutiques spécialisées et du célèbre Jump Shop.

 

Vous repartirez avec :

  • Votre œuvre originale sur shikishi.

  • Un kit de dessin manga (plume G, porte-plume, encre, crayon et gomme).

  • De précieux conseils de professionnels du manga.

 

Une activité unique pour les passionnés de dessin, de culture japonaise et d'univers manga.

 

Durée : 3 heures

 

Lieu : Tokyo

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Q&A

Comment se déroule un atelier typiquement ?

Nous vous donnerons par avance tous les détails, mais il suffit généralement de se rendre au lieu où se déroule l’atelier à une heure prédéterminée. Si l’atelier se déroule exclusivement en japonais, la présence d’un guide sera alors nécessaire. Le personnel aura été informé de votre arrivée et des informations vous concernant (nom, âge et informations pertinentes) afin que l’atelier se déroule dans de bonnes conditions.

J’ai une idée d’atelier mais il n’est pas sur la liste.

Aucun problème. Faites nous part de vos idées et nous ferons nos recherches

afin de vous proposer une expérience qui corresponde à vos envies.

Le petit plus

 

Nos conseillers ont eux-mêmes participé à un grand nombre d’ateliers que nous proposons. Nous sommes donc en mesure de proposer des ateliers pertinents et de qualité. D’autre part, nous sommes en mesure de communiquer directement avec nos établissements partenaires, en présentiel ou par téléphone, afin de leur transmettre vos préférences et besoins qu’il s’agisse de problème de mobilité ou de santé par exemple.

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Approfondissez vos connaissances des alcools japonais avec un atelier dégustation chez un brasseur ou un caviste.

Atelier dégustation d'alcool
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Passez la journée avec un guide et ne manquez rien des trésors cachés de chacune de vos destinations.

Guide Accompagnateur
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Passez la soirée avec un guide résident qui vous fera découvrir les incontournables des spécialités culinaires locales.

Food Tour
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