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Culture et nature
de Nagano
Partez à la découverte de Nagano, une région où se rencontrent nature préservée et traditions séculaires. Entre temples majestueux, villages historiques et vallées alpines à couper le souffle, chaque journée révèle une facette différente du Japon authentique. Dégustez les saveurs locales, détendez-vous dans des onsen fumants, et laissez-vous envoûter par la beauté intemporelle des montagnes de Shinshū.
Journée 1, Nagano : spiritualité et saveurs locales
Commencez votre séjour par la découverte du majestueux temple Zenkō-ji, l’un des plus anciens du Japon, fondé au VIIᵉ siècle. Promenez-vous dans la rue principale Nakamise-dori, bordée d’échoppes traditionnelles où vous pourrez déguster des oyaki (petits pains farcis typiques de Nagano).
Pour le déjeuner, installez-vous dans un restaurant de soba, la préfecture de Nagano étant réputée pour ses soba de Shinshū faits main. L’après-midi, partez visiter une brasserie de saké telle que Miyasaka Shuzo, où l’on élabore le célèbre saké “Masumi”, et laissez-vous initier aux subtilités de cette boisson emblématique.
En fin de journée, profitez d’un bain relaxant à votre ryokan situé à deux pas du temple, avant un dîner kaiseki inspiré des produits de montagne.
Les Japonais peuvent se targuer d’être inventifs dans le monde de la cuisine. Testez absolument la glace au soba-cha, un thé au sarrasin au goût relevé.
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Journée 2, Matsumoto : art, histoire et charme de la ville
Cap sur Matsumoto, à 1h de route, pour visiter le splendide château noir de Matsumoto, surnommé “le Corbeau” pour sa façade sombre. Explorez ensuite le quartier historique de Nakamachi, aux maisons de marchands blanchies à la chaux, puis faites une halte au Matsumoto City Museum of Art, où trônent les œuvres colorées de Yayoi Kusama, enfant du pays.
Dans l’après-midi, flânez dans la rue Nawaté, bordée de petites boutiques d’artisanat et de cafés vintage.
Passez la nuit dans une charmante adresse mêlant modernité et touches japonaises. Le bois y est mis à l’honneur dans les chambres comme à la réception. Profitez d’un dîner inspiré de la cuisine régionale dans son restaurant élégant. Situé à proximité du château de Matsumoto comme de la gare, il est un des plus réputés de la ville.
Journée 3, Kamikōchi : pure nature au cœur des Alpes japonaises
Le jour suivant vous mène vers les montagnes : direction Kamikōchi, vallée mythique située à 1 500 m d’altitude. Entamez une balade le long de la rivière Azusa, depuis le pont Kappa-bashi jusqu’au Myojin-ike, un étang sacré entouré de pins et de montagnes majestueuses. Les plus sportifs pourront poursuivre jusqu’au mont Hotaka, pour des panoramas à couper le souffle.
Pour le déjeuner, arrêtez-vous dans un des établissements historiques, niché au cœur du parc, où l’on sert une cuisine franco-japonaise raffinée.
L’après-midi, profitez d’un dernier bain en plein air dans un onsen avec vue sur les sommets. En particulier, l’onsen Shirahone, à proximité, est célèbre pour ses eaux laiteuses et apaisantes.
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Journée 4, Takayama : charme d’antan et artisanat montagnard
Prolongez votre voyage vers Takayama, dans la préfecture voisine de Gifu, véritable bijou niché au cœur des montagnes. Flânez dans le marché du matin Miyagawa, où les artisans vendent légumes, miso et objets faits main. Explorez le quartier historique de Sanmachi Suji, bordé de maisons en bois datant de l’époque Edo, et visitez les brasseries de saké qui jalonnent les ruelles. Pour le déjeuner, goûtez au tendre bœuf de Hida, une spécialité locale. L’après-midi, découvrez le Takayama Jinya, ancien siège du gouvernement local.
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Poursuivez votre circuit “Voyage relaxation” vers le sud de Nagano en direction de Tsumago-juku, une des stations emblématiques qui parsèment la route autrefois empruntée à pied pour relier Tokyo à Kyoto : “L’ancienne route de Nakasendo”.
Les conseillers AYUMI Voyage sont à votre disposition pour vous proposer un circuit sur mesure.
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Les excursions AYUMI Voyage sont des propositions non exhaustives qui ont pour but de vous inspirer dans la création de votre circuit au Japon avec nos conseillers. Toutes nos offres, itinéraires et services optionnels, sont entièrement réalisés sur mesure après consultation avec vous.
Durée
4 jours
3 nuits
Dénivelé
Temps de marche
Lieu
Nagano, Matsumoto, Kamikōchi
Saison idéale
Voyage AYUMI Premium :
services additionnels recommandés
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Guide-chauffeur : Pour visiter Nagano efficacement et vous rendre dans différents onsen excentrés hôtels traditionnels, nous vous recommandons d’être accompagné par un guide-chauffeur. Vous pourrez aussi profiter des paysages et vous reposer dans la voiture entre deux sorties.
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Réservation de restaurants : Il existe une multitude d’établissements offrant une expérience gastronomique remarquable au Japon. Pour ne rien rater de l’excellence culinaire japonaise, nos conseillers sont à votre écoute. Ils réserveront les meilleurs restaurants répondant à vos exigences.
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Activités et ateliers : Entre deux paysages époustouflants, découvrez des brasseries de saké, ateliers de cuisine à partir de miso, ou encore la fabrication de mochi dans un temple bouddhiste. Les différentes activités proposées peuvent varier en fonction de la saison et des conditions météorologiques.