Nagoya, un bijou culturel inattendu

Découvrez Nagoya, une ville où se mêlent tradition et douceur de vivre : entre la visite du château féodal et la participation à une cérémonie du thé, chaque moment invite à la détente.​

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Journée 1, Nagoya : immersion culturelle et gustative

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Si vous arrivez à Nagoya dans la matinée, commencez par un petit déjeuner typique appelé “morning”, une spécialité locale où café et sandwichs sont servis avec des œufs, salade ou pain grillé, dans des cafés emblématiques de la ville.

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Puis rendez-vous au Shirotori Garden, un jardin japonais d’exception qui change de visage selon les saisons : cerisiers au printemps, érables en automne, et paisibles étangs toute l’année.

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Pour le déjeuner, poussez la porte d’un restaurant d’hitsumabushi, de l’anguille grillée sur du riz, un plat emblématique de Nagoya qui se doit d’être savouré de trois manières différentes (sans condiments, avec des condiments puis avec de l’o-chazuké).

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L’après-midi, explorez la scène de la cérémonie du thé à Nagoya, avec une visite guidée de pavillons célèbres comme Hōju-an ou Shinshu-an, où vous pourrez observer la préparation du thé et participer à une démonstration traditionnelle. Certaines cérémonies du thé incluent des dégustations de pâtisseries japonaises appelées wagashi. Une vraie pause gourmande.

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Installez-vous dans un hôtel du centre de Nagoya. Passez la nuit dans l’un des plus vieux hôtels qui a également accueilli la famille impériale japonaise. Profitez d’un dîner japonais raffiné.